HOT ! ワイン Oz カリフォルニア 白ワイン】ドリームリー シャルドネ 2022

カリフォルニア 白ワイン】ドリームリー シャルドネ 2022。4935874300528.jpg。700027-r.jpg。北海道産ワインの銘醸地・余市から世界を驚かす白ワイン2本。複数本所有のため、セラー整理に伴いお出しします。以下、HPの説明文です。〇モンガク谷2022　杤 tochiフィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のフラッグシップワイン、ピノノワール主体のアイテム、「杤（とち）」。ラベル原画として採用された、絵本「モチモチの木」に出てくるシンボルツリーがこの杤の木で、別名「七葉樹（しちようじゅ）」。7品種から織りなされる繊細さと複雑さ、そしてその可能性に向かい合って頂けたら幸いです。セパージュ：ピノノワール70％、シャルドネ12％、ピノグリ9％、ソーヴィニヨンブラン4％、ピノタージュ他５％アルコール分13.0％、MLF有、内容量750㎖、生産本数5,465本（ロウ色：青系）小売希望価格：4,500円／本（税抜）⚪︎ ランセッカ蛙鳴千草（あめいせんそう）ソウマファームのブドウでつくったブレンドの白。2021のゲヴェルツトラミネ－ル+ケルナー（蛙鳴千草 Garoma Karoma）が非常に良かったのでまた作ってみました。原料は余市町登地区のソウマファームより。栽培は慣行農法。ゲヴェルツトラミネ－ルは10月半ば、ケルナーとセミヨンは遅めの11月半ばの収穫。貴腐は少なめ。ゲヴェルツトラミネ－ルは早めにプレス。ケルナーとセミヨンは全房でのスキンコンタクトを2週間ほど。樽ではゲヴェルツトラミネ－ルの香りがよく出ていました。澱引して樽で1年間熟成。亜硫酸は瓶詰め前に添加。トップにはゲヴェルツトラミネ－ルからの華やかな香り。口中ではグレープフルーツの皮、トウヒの新芽、青あんずなどの若い主張が強く、酸は鋭角。後半は全房スキンコンタクトから来たのであろう、ハーバルなニュアンスが主張が強く、まだ香りとバランスが取れていない感じがあります(@2024/2)。アロマ系品種の香りが前面にもどって来るまでもう少し時間がほしいところ。キリッとさがよく出るので、冷やし目の温度でお飲みください。茹で野菜や油の少ない鶏肉などと酸味のあるソースをつかった料理などいかがでしょうか。醸造本数: 約900本- 容量: 750ml✖️2本ご覧いただきありがとうございます。種類···スティルワイン種類···白ワイン種類···白ワイン。ユリシーズ 2018 ハーフ 375ml Ulysses アメリカ カリフォルニア。ザヴィエ・ルイ・ヴィトンXAVIER-L-VAUTON 2009　赤ワイン。ベル　エポック　2012 750ml。ドンペリニヨンDom Pérignon Vintage 2013。Château Mouton Rothschild 1996 赤ワイン。ルイ ロデレール クリスタル ロゼ ヴィンテージ　2008　750ml。LEROY ルロワ ブルゴーニュ アリゴテ 2002。ワイン Stag's Leap Wine Cellars Artemis 2014。ケンゾーエステイト紫鈴 rindo 2021 (750ml)の2本セット。dou497ジャン イヴ ビゾ ヴォーヌ ロマネ レ ジャシェ 2004。【ゆいとまん】シャンパン「ペリエ・ジュエ　グランブリット」3本。Bottega Stardust スパークリングワイン 750ml。【ヨックンクン】【泡好き注目！】クロード・カザル＆ジャン・ラルマン。ワイン 2007 Chambertin Jean Louis Trapet。シャトー ドーザック 2018 Chateau DAUZAC。LE NEZ DU VIN 54種 香りのサンプル。*ボルドーAO格付けなど　フルボディ金賞受賞など　赤　10本。【クール便】ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ピノノワール　2022。Louis Roederer 750ml✖︎6本。ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリパストグラン2022 1本。LEROYワインセット ボージョレ　ヴィラージュ。ピーロート 赤 白 ワイン6本セット 750ml。ジャック　フレデリック　ミュニエニュイ1er クロ　ド　ラ　マレシャル2012年。【新品未開封】ヴーヴクリコ ローズラベル クーラーボックス付き 750ml